Aceite de Oliva

Extra Virgen

5 sonidos en equilibrio que muestran el silencio interior. Nacido de dos creadores movidos por pasiones entrelazadas:
Marcelo Pelleriti, enólogo y músico
Pedro Aznar, músico y sommelier

Ficha técnica:

  • Variedades: Arbequina 40% - Frantoio 24% - Manzanilla temprana 10% - Manzanilla 20% - Arauco 6%
  • Cosecha: Tercer semana de mayo 2014
  • Método de cosecha: Cosecha manual en cajas
  • Acidez: 0,23
  • Temperatura: Conservar en un lugar oscuro a temperatura ambiente de 21 °C y no refrigerar

Notas de cata:

  • Color: Verde con destellos oro
  • Aroma: Fragancia intensa a hierbas y frutas frescas
  • Sabor: Redondo y dulce en principio y con un conjunto de notas amargas y picantes al terminar
  • Presentaciones: Botella de vidrio de 500 ml.

Aceite de Oliva

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UBICACIÓN FINCA: Maipú Mendoza. Argentina

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